烤肉拌饭其特点是快速现场制作，可视性强，边转 边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮， 香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。适合社会各层次、各年龄段消费群体，烤肉新语带来美食新突破 ，在传统美食的基础上为大众带来视觉和味觉的享受。 无论是腌料还是烧烤料，皆是秘制配方，烤出一种独特的焦香味和浓郁的料香味、口感细腻，让人百吃不厌，成为当今的时尚美味。
烤肉之所以美味，那是因为在烤制之前需要对不同的肉进行加工。下面，烤肉新语为您介绍一下烤肉拌饭加盟各种烤肉的配方吧！
一、牛肉。老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，酱末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟，可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉，也可刷烧烤酱。
二、羊肉。老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，姜末，白糖，济南烤肉拌饭，嫩肉淀粉淹渍，加盟烤肉拌饭，烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉。
三、鸡翅。老抽，盐，料酒，鸡精，花椒粒，烤肉拌饭做法，姜末，咖喱粉，韩国烤肉拌饭，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖淹渍，边烤边刷油，烤至7-8成熟时，刷上蜂蜜，继续烤，待烤成金黄色，刷烧烤酱，即可。蜂蜜使得鸡翅颜色金黄，外焦里嫩，是野外烧烤时的重头菜。
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