“水饺”是我们对饺子一个最直接的统称，但实际上，饺子的叫法并不是仅仅只有这么一两个，那作为水饺加盟厂商，手工水饺加盟店，玖久同心对水饺是相当了解的，下面就又水饺加盟厂商玖久同心来为大家介绍下水饺的其他名字，速冻水饺加盟，大家也相互了解下：
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，水饺加盟商，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”；元代称为“时罗角儿”；明末称为“粉角”；清朝称为“扁食”。饺子由馄饨演变而来现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫“饺子”，南方不少地区称之为“馄饨”。
原料：
猪肉末500克、鸡蛋1个、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、水饺皮、豌豆苗200克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、熟猪油3克、白胡椒3克、油辣椒
做法：
1. 提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，分别将虾米、葱、姜都切成均匀的末。
2. 在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，陕西水饺加盟，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。
3. 取一张水饺皮防于手心，将适量肉馅放在水饺皮的1/3处，包成水饺。
4. 汤锅中的水烧沸后，将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣水饺的调料汁。
5.汤锅中的水再次烧沸后，放入水饺，水饺皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。
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