紫砂茶具,金镶玉,黑紫砂茶具

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紫砂茶具,金镶玉,黑紫砂茶具

紫砂壶因其泡茶时的众多优点以及美观的造型,备受茶人的喜爱。一把好的紫砂壶价格不菲,在开壶泡茶方面也有很多讲究,但是很多人不知道该怎样保养紫砂壶,下面金镶玉教大家如何正确保养紫砂壶。1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。2、放...


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紫砂壶因其泡茶时的众多优点以及美观的造型,备受茶人的喜爱。一把好的紫砂壶价格不菲,在开壶泡茶方面也有很多讲究,但是很多人不知道该怎样保养紫砂壶,下面金镶玉教大家如何正确保养紫砂壶。

1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。

2、放空气流通的地方,不宜放在闷热处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。

3、勿放近多油烟或多尘埃的地方。

4、用完后应把壶盖侧放,勿常将壶盖密。

5、壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。

6、应多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱。

7、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。

8、每次用完后用布吸干壶外面的水份,接着倒出壶内三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,两三次,冲过的水留用,紫砂茶具 礼品,然后清理干净。


时下,很多茶人都喜欢用盖碗泡茶。然而,你真的知道盖碗怎么使用又有哪些好处吗?下面金镶玉告诉您使用盖碗喝茶有什么好处。

      盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的汉族茶具,又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间依据茶叶数量和种类的不同有所差异,总体约为20秒至3分钟。

      用来冲泡茶叶的盖碗,过去多用来冲泡花茶和铁观音,黑紫砂茶具,现已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等,以各种花色的瓷盖碗为多。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中,鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢?其中,自有道理。

      凡深谙茶道的人都知道,品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”。以杯、壶泡茶,不利于察色、观形,亦不利于茶汤浓淡之调节。杯形茶具呈直桶状,茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了,何来品茗之雅趣,只可作“牛饮”;北方盛行的大壶泡茶,茶温易冷却,香气易散失,不耐喝且失趣味。此外,茶泡久了,品质也会下降。无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,用杯、壶泡茶的不足均显而易见。而盖碗茶具,有碗,有盖,有船(茶托),造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意,避免了壶堵杯吐之烦。

盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

使用法宝

1.用盖碗品茶,杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用,否则既不礼貌也不美观;

2、品饮时,揭开碗盖,先嗅其盖香,再闻茶香;

3.饮用时,紫砂茶具,手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶,再饮用;

4.在闽南一些地区常以盖碗泡茶后再分茶,在北方地区通常用盖碗泡茶后就直接饮用。


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