应该怎么控制酿酒的温度呢?使用自酿啤酒设备酿酒的时候，温度的控制是很重要的一点，如果温度控制不好的话，会对啤酒的口感跟质量有很大的影响，那我们应该怎么来控制酿酒的温度呢?下面鸿霖啤酒设备小编来给大家分享一下：
1 温度过高会促进氧化作用，微生物引起的酸败跟失去稳定性。
2 在升温的情况下发酵会使得出去酒精之外的香料跟芳香气味挥发殆尽。
3 在38℃以上的时候，酵母会发生钝化，并且发酵过程会因为残留的糖分而受阻。
在使用自酿啤酒设备进行啤酒的酿造时一定要注意温度的调控，啤酒的酿造必须是低温发酵，发酵的温度应该保持在15~18℃，低温不得低于14℃，温度最高不得高于20℃。超出数值的话，无论是香味还是口感都会大打折扣。所以我们要严格的监控啤酒酿造时的温度。
其实说到啤酒加工设备，大型啤酒设备，人们在购买前首先要考虑价格问题，对任何设备进行购买的时候，价格都是人们关注的重要因素之一。今天鸿霖啤酒设备带您来了解一下影响啤酒加工设备价格的因素。
需求影响啤酒加工设备价格：如果设备的需大大高于求，从厂家来利益来说，通常会来提高产品价格的，如此一来，中型啤酒设备，产品需求不同，济南啤酒设备，产品的价格不同，人们也能知道原因在哪里。
区域影响啤酒加工设备价格：如果地区之间经济发展不同，当地厂家对产品定价也是大大不同的，通常经济发展好地区生产产品价格会比较高，由于其当地经济整体水平普遍提高，所以产品价格高，人们也能认同的。而这样来说，啤酒加工设备价格会发生变化，是地区之间经济高低而造成一定的影响的。
产品质量影响啤酒加工设备价格：产品质量高自然价格要高的，所以啤酒加工设备价格也跟其质量有关系的。价格高的设备，不管是出的酒或是酿酒本身，效力与时间都会大大提升，外加酿酒师本身的专业化技术操作以及最恰当的时间保持调节到最.好的状态等等因素都是必不不可少的，一套啤酒加工设备从根本原因来说，酒店自酿啤酒设备，价格其实是其次的，最重要的是购买厂家的服务与质量保证才是关键！
其实影响啤酒加工设备价格原因有很多，而以上几个方面是比较明显的，人们购买的时候要多注意。
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