1.食品标签应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，不干胶印刷，也不得利用字号大小或色差误导消费者。例如：产品商品名称与真实属性字号不同，市中区不干胶，如某一饮料产品“氨基酸”比“营养素饮料”字号大、突出明显;宣传选用“名贵佐料”、“珍贵调料”、“五谷杂粮”，但配料表中未有体现;产品中有芝麻，但其配料表中并无标示“芝麻”;宣称使用富硒米和东北大米实际为普通糯米。
2.食品标签不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。例如：产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精香料，在产品标签上标示该种食品实物图案误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
目前，国际上不干胶材料的基木现状是：
①面料。以纸张类为主并向多种材料、特种用途发展，彩色不干胶，如合成材料、防伪材料和转移材料等
②粘合剂。由对环境有污染的溶剂型、热烙型粘合剂向对环境无污染的水溶型乳剂粘合剂发展。
③涂布技术。有多种涂布方法，目前的发展方向是由传统的辊式涂布、刮刀涂布向高压流延涂布发展，以最、大限度地保证涂布的均匀性，避免气泡和针眼的产生、保证涂布质量。
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