河南茶具,金镶玉,茶具的使用

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河南茶具,金镶玉,茶具的使用

很多人认为“干泡法”就是不用水泡,“湿泡法”就是用水泡,但是真的是这样吗?还有很多人认为现在“湿泡法”已经落伍了,现在流行的是“干泡法”,因为“干泡法”更为艺术雅致,更简单方便,但是“干泡法”和“湿泡法”的区别在哪里,有什么区别,你都...


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很多人认为“干泡法”就是不用水泡,“湿泡法”就是用水泡,但是真的是这样吗?还有很多人认为现在“湿泡法”已经落伍了,现在流行的是“干泡法”,因为“干泡法”更为艺术雅致,更简单方便,但是“干泡法”和“湿泡法”的区别在哪里,有什么区别,你都知道吗?下面金镶玉为大家介绍什么是干泡法什么是湿泡法:

什么是湿泡法?

  湿泡法是我们最常见的,广西茶具,也是最熟悉的,我们经常可以看到在大茶台上随意洗茶叶或者洗茶具,然后把水直接倒在茶台,这种形式的就叫“湿泡法”。最简单的判别方法就是看水可不可以直接倒在桌面上,或者看一下茶桌上是否有茶盘。

  我们在洗茶、洗具或者泡茶时多出来的水会倒入湿泡茶盘内,这就是湿泡茶盘的作用,茶具的使用,之后你就会看见整个茶桌都是湿的,所以谓之“湿泡法”。湿泡茶盘最开始来源于潮汕工夫茶,因为需要淋壶,所以湿泡茶盘从一个小茶盘慢慢的发展成了方便、简单的湿泡茶盘、茶台。现在的茶盘形状各异,材质多样,近几年发展得越来越快,占领了大量的泡茶空间。

什么是干泡法?

  干泡法和湿泡法相比,干泡法更为简单,雅致,因为干泡法几乎不用茶盘,茶具价格,洗茶、洗具、泡茶时多余的水不倒入茶盘而是直接倒入垃圾桶。这样做会更简单,方便,茶巾和竹席的款式也可以随意更换,也可以使桌面更整洁,方便收拾。

  干泡法的来源有很多种说法,有人认为来自日本,有人认为来自台湾,还有人认为来自闽南。其实来自哪里,并不是很重要,重要的是,这种冲泡方式符不符合这种茶的核心价值。


鱼与熊掌不可兼得,任何一种茶盘都不可能只有优点没有缺点。如果买茶盘时老板把东西吹的神乎其神,我会选择转身就走。今天结合之前的使用经验,简单的说一说各种材料所做茶盘的利弊,供大家选购时做参考!

石茶盘

优点:石材茶盘给人高端大气的感觉,好多茶庄茶店都在用,而且不存在使用时变形的后顾之忧。是茶盘材质的首选,最早期继承了石砚的风格和材质。端石、易石和紫袍玉带石都是不错的选择。乌金石是近几年才兴起的材质,是一种花岗岩。

缺点:是天然料茶盘中最贵的。石料取材和制作过程中都有破坏其完整性的可能,使用时不会开裂,但开裂多出现在制作中,出厂时上一层蜡购买时就不会发现。市面上的乌金石基本是泉州制作,目前石材用的既不是山西黑也不是蒙古黑,而是河北黑。石茶盘另一缺点就是不易携带和搬动。

木茶盘

优点:价格适中,纹理丰富是它给人们的第一印象。木材易于加工,可以加工成各种形式的茶盘。是家庭中使用的不错选择。保养得当不易开裂,适合北方用。较石质的更轻便,易搬动摆放。

缺点:木材市场鱼龙混杂,黑心商人用劣等材料冒充高级木材,或者用人造材料代替天然木材。原木经过专业处理定形后才能用来做茶盘,茶具介绍,有的厂家为了降低成本会忽略处理这步。

竹茶盘

优点:便宜、造型多。

缺点:北方、甚至武汉这样长江地区使用易开裂。可谓“一年换一个,每年都用新茶盘”。

紫砂茶盘

优点:紫砂的茶盘较紫砂壶有更高的性价比。紫泥的茶盘外观给人大气沉稳的感觉。

缺点:别以为用来做茶盘的料和做壶的是一种料,茶盘料比茶壶料低廉不少。

电木茶盘

优点:原料便宜且易加工,一台数控机床完成全过程,现有形式的电木茶盘排水较好。不易变形(其实长时间不用也会变形,只是能恢复)。

缺点:电木是俗名,是一种酚醛塑料,合成材料不符合茶的意境,不是资源类产品没有收藏价值。这种茶盘最早是台湾一位数控机床工程师业余制作使用的。


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