有一些人喜欢泡茶而不是喝茶,对于他们来说泡茶是一种享受,享受泡茶过程中的每一个动作。以前泡茶时可以见到水汽淋淋,茶水横流的场景,茶具的使用,而那笨重又大的湿泡茶盘在哪里特别显眼;但是现在,冲泡出一杯鲜爽甘醇的茶,可以简简单单、安安静静的冲泡,茶具套装,那是因为有了更为艺术雅致的“干泡法”,下面金镶玉为大家介绍“干泡法”和“湿泡法”的区别:
干泡法和湿泡法的区别:
两种泡法的区别:干泡法通常用的是茶承,体积小并且简单,方便携带,但是要经常保持干爽,经常收拾。而湿泡法必须用到茶盘,泡茶时茶盘也会被打湿。
做表演时通常用的都是干泡法,地点没有限制,户内、户外、山间、大树下等都可以成席。茶兴高涨之时,席地而居,泡茶品茗,茶与器来自于自然,内蒙古茶具,又回归于自然——景美、器美、心美、茶美,美美合一,方为茶之道。
小贴士
在泡茶时不管是“湿泡法”还是“干泡法”,都应该注意以下几点:
①、在客人到来之前必须把要用的茶具准备好,客人来到之后就进行赏茶、泡茶、洗具等工作。
②、洁具只是一个形式,所以所有茶具都要提前清洗干净,而不是在客人面前慢慢的清洗茶具。
一套完整的茶具由许多东西组成,那这些茶具都叫什么?他们的用途是什么呢?该怎样使用呢?下面金镶玉带大家了解这些茶具:
六、茶挟的使用方法
又称“茶筷”,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
七、茶巾的使用方法
茶巾又称为“茶布”,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶针的使用方法
茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
九、煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶。此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。
十、茶叶罐的使用方法
储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
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