平时我们在吃汤圆的时候甜馅汤圆吃汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，汤圆代理，以减少热量摄取，你了解汤圆的做法吗？下面就让玖九同心带你来了解一下！
元宵（北方汤圆） 汤圆
原料：面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁、花生、红绿丝、杏仁、芝麻（黑，白）、奶油、花生油等等，取其中的几样，配方多种多样。通常是五仁馅，黑芝麻馅，也有花生，枣泥等馅。各地风味各异，非常美味。
做法：将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四到六次，使糯米面全都沾在馅块上，并且表面圆滑，抚顺汤圆，磕碰不裂，即成元宵。浑然一体，曾有外国游客找不到粘合处惊叹其鬼斧天工，称之为艺术品。元宵吃法也比南方多种多样，有油炸元宵，拔丝元宵，穿衣元宵，蒸元宵，烤元宵等等
煮汤圆的小技巧大家都了解哪些呢？下面玖久同心食品小编带大家了解以下内容：
慢火煮：旺火煮上半晌，等汤圆浮起后，当即改用小火慢煮，汤圆销售，否则会使汤圆在锅内翻腾得太敏锐，导致煮出的元宵外熟里生，不佳吃。
点冷水：在煮汤圆的过程当中，汤圆厂家，每煮开一次，应同时点入过量的冷水，使锅内的汤圆维持似滚非滚的外形。开锅两三次后，再煮上一下子，即可出锅食用。
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