随着社会的告诉发展，生活水平的不断提高，自酿啤酒越来越受到人们的欢迎，大家对自酿啤酒设备了解多少?下面鸿霖啤酒设备小编来给大家介绍一下自酿啤酒设备酿酒的时候需要注意的问题：
原料：麦芽的品种跟质量，品种好的麦芽中酶的含量高，胚乳的分解也比较完全
原料的粉碎程度：粉碎的越细越好，若是粉碎不好粗粒太多，会让原料不宜吸水，同时相对的面积较小，不利于酶的分解作用。
自酿啤酒设备的工艺简单，容易操作，在常温下酿造即可，中型啤酒设备，同时酿造的周期短，啤酒设备，仅需要4天—6天，同时不经巴氏消毒流程，彻底的保存了啤酒的营养跟新鲜度。所酿造的啤酒储存时间长可以达到3~6个月。
自酿啤酒设备现在被广泛的应用到了各种餐饮场所，因为它的出现也让大家品尝到了新鲜美味的啤酒，受到了广大消费者的喜爱。
啤酒是人类古老的三大饮料之一，于二十世纪初由国外传入中国，属外来酒种。现在国内市场上的啤酒种类繁多，主要分为自酿鲜啤酒和瓶装啤酒两大类。大家一定想知道自酿啤酒和瓶装啤酒的区别在哪呢？下面鸿霖啤酒设备小编详细为您介绍一下：
啤酒是以大麦为主要原料，经过芽备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸、维生素B、菸酸、泛酸、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、及钙、磷等多种营养元素。
现在市场上的普通瓶装啤酒，都是各大中小型工厂生产的，自酿啤酒设备，其工艺是发酵后过滤装瓶，经80℃左右的巴氏灭菌出厂。但是在装瓶前进行了高浓度稀释，成本低产量高。自酿鲜啤酒的主要原料，大麦芽选用的原大麦芽纯度要高，生产过程中不经过巴氏高温灭菌或高温瞬时灭菌，直接销售给消费者。自酿鲜啤酒因保持了啤酒的原汁原味，其口感更加丰厚鲜醇，营养更加丰富，是啤酒中的上品。普通瓶啤只能叫“喝”或“饮用”，而鲜啤酒就应该称“享受”了。由此总结自酿啤酒与瓶装啤酒的区别之一，自酿鲜啤酒的口感要比瓶装啤酒的口感醇厚;自酿啤酒与瓶装啤酒的区别二，自酿啤酒的营养物质丰富高于瓶装啤酒。
