有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它价钱低廉，担心其安全特性。姚国富麻辣烫告诉您如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫食材，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。
首先，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，麻辣烫食材哪里有卖的，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，麻辣烫食材清单，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，麻辣烫食材购买，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。
其二，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。
在众多的小吃当中，风味独特的“麻辣烫”当推首.位。麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣还比较烫的食品。不少的人选择在家中自制麻辣烫，今天姚国富麻辣烫的小编就带您来看看麻辣烫的简单配料都有什么吧：
材料
豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量
做法
1. 备食材。
2. 备好的食材用竹签串起。
3. 高汤一盆。
4. 麻辣汁适量。
5. 高汤加盐烧开，倒进麻辣汁。
6. 调点食用油，鸡精烧开。
7. 分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。
