一般人煮水饺都会等到水滚了，才把水饺放下去，不过，其实直接用冷水也可以煮水饺，比起滚水煮水饺，不但时间短、省煤气，而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮，只限「冷冻水饺」。
开煤气准备煮水饺，水还没滚就把水饺往锅里放，接着放着不管，等到10分钟过去，一颗颗饱满的水饺就能上桌了。
如果等水滚才把冷冻水饺丢进去，水饺加盟店，外面100度，品牌水饺加盟，里面可能零下10几度，一加热起来，常常皮熟了，东丽区水饺加盟，但肉还没熟，但如果用冷水煮就不会有这种问题。
水饺多是猪肉馅，最怕不熟会有寄生虫，但想把水饺煮熟又怕煮糊了，因此才会想出用冷水煮水饺，特别是平常煮水饺不但要多花5分钟等水滚，放水饺时又怕热水溅起烫到手，比起来冷水煮水饺好处多多。他还说，其实用冷水煮水饺跟滚水煮的技术一样，只是冷水就丢下去可以省时间、省煤气，手还不容易被烫伤。
中国人吃饺子有一千多年的历史，明代以后饺子才成为节日食品。新春佳节吃饺子，以往是在年初一子时。因为“饺子”与“交子”谐音，子时吃饺子，就含有交上子时，新年开始的意思。
此外，饺子的形状像古时的元宝，春节吃饺子，又寄托着人们对新的一年充满希望，含有招财进宝的意思。现在中国人吃饺子已不限于春节，也不一定自己做；许多地方都有饺子馆，什么时候想吃就什么时候去吃，十分方便。
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