脆皮鸡饭是最近新流行的一种小吃，做法简单，鸡肉香嫩可口，深受人们的喜爱，今天烤肉新语的小编带您来了解脆皮鸡饭的四大优势：
1、独特秘制配方：无论是腌料还是烧烤料，皆是秘制配方，烤出来的肉质香味浓郁、口感细腻，让人吃过不忘，成为当今的时尚美味。
2、口味多样化：脆皮鸡饭摒弃模仿者制作工艺粗糙，用料简单，口味单一的缺点，味道有：奥尔良、香辣、麻辣、五香、孜然等味道。用秘制配方，烤出一种独特的焦香味和浓郁的料香味，让人百吃不厌。
脆皮鸡饭受到了我们大家的喜爱，所以很多人都喜欢吃脆皮鸡饭，那么脆皮鸡饭我们可不可以自己做呢？当然可以，脆皮鸡饭价格，下面烤肉新语教大家如何制作脆皮鸡饭“
肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，麦芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒盐粉2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，脆皮鸡饭制作流程，米酒2小匙
将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，脆皮鸡，取出肉鸡。
将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂起来，脆皮鸡饭加盟，风干6小时使鸡皮干燥。
将作法2的鸡肉放入170℃的油锅中，以小火炸约10?15分钟后，等到外皮呈现出金黄色酥脆状后取出沥干油分，沾上椒盐粉即可食用。
