厨房设备有很多,像水池,烟炉等,厨房设备设计,这些也属于家居的一部分,您知道厨房功能分区怎么分吗,这将有利于您如何放置厨房设备,厨房设备哪家好,下面就由海舜泉诚来介绍一下吧。
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
厨房空间狭小却是一个像大宝库一样的地方,做饭需要的设备可是不少,厨房设备厂家,每一样都与吃喝息息相关,食品安全也是很重要的,要想在小空间中放置更多设备就要进行一定的规划,厨房设备,下面就由海舜泉城来介绍一下吧。
.厨房内中岛也不一定适合你家。
首先中岛式就很可能是开放式厨房。中岛的厨房动线会被打乱,地插也要重新设置。中岛式的油烟机很好看但是很贵,品牌不多。(吸力没关注过)如果你家厨房很大,做中岛不如把厨房台面加宽。从60cm的台面宽度加到80cm。
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