又称烧酒、老白干、烧刀子的白酒，散白酒加盟店，是中国特有的一种蒸馏酒，也是世界八大蒸馏酒之一，散白酒代理，喜欢喝白酒的您想了解更多吗，就多多关注佩池酒荘吧，下面佩池酒荘来分享一些关于白酒的知识。
白酒净化 -白酒净化白酒净化应定义为白酒生产过程中甑桶蒸馏、陶坛储存老熟、介质吸附、硅藻土滤机过滤为主的白酒加工技术的统称，是传统白酒加工技术的继承和发展，在保证白酒传统的感官质量标准前提下，注入了健康白酒加工新理念，白酒净化水平的高低在某种程度上还决定白酒加工成败。
我们经常看见白酒，但是你知道白酒都有什么分类吗？下面佩池酒莊带你来了解一下白酒都有什么分类！
我国白酒在酒类当中是一大类，而且品种繁多。在这一大类中，散白酒，还能分若干类别，主要有以下几种：
⑴按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。
⑵按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
⑶按糖化发酵剂可分为：①大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。
