无论是自己煎药还是煎药机煎药，都要掌握一定的火候。煎药温度的高低，中医称之为火候。济南三延带您来了解煎药机煎药火候的掌握的相关知识：
中医常用文火、武火来表示。所谓文火，就是弱火，没有火焰的火，温度上升较慢，中药煎药机，水分蒸发得亦慢，古人有用鱼眼沸、蟹目沸等词来形容火候的微小。武火就是强火，温度上升较快，水分蒸发亦快。李时珍说：“凡一切补液诸膏宜桑柴火(即文火)煎之”。葛洪曰：“栎炭火(武火)宜锻炼一切金石药，桴炭火(其火候界于文火与武火之间)宜烹煎焙炙百药丸散。”古代医家对火候的选择是根据药物的性质而定的。
煎煮时火候过强，水分蒸发快，影响有效成分的煎出，亦易焦糊。火候过弱，煎提效果低。在药物未沸之前用武火急煎，沸后可文火慢煎，使药力尽出，尤其是滋补之剂，更应文火慢煎，保持微沸状态，使其减慢水分的蒸发，有利于有效成分的溶出。因为药物在水中浸一段时间后用武火加热，煎药机，能增加药物的溶解度，促使有效成分的溶出，但沸后温度恒定，药物的溶解度与溶媒量和煎煮时间成正比，若沸后再用武火急煎，煎煮时间缩短，药液容易煎干，药物有效成分容易破坏。若用文火缓煎就可避免这些缺点。
煎药机在我们的生活当中有着什么样的特点大家了解哪些呢？下面三延机械带大家了解以下内容，希望可以帮助到大家更好的了解煎药机的特点：
中药汤剂的质量与选用的煎药机具有密切的关系．现在仍是以砂锅为好，全自动中药煎药机，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应， 其传热均匀缓和，這也是自古沿用至今的原因之一．
此外， 也可选用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器．但是不能使用铁锅，煎药机品牌，铜锅，主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化．在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应，如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁， 使药液的颜色加深．
与黄酮类成分可生成难容性聚合物．与有机酸类成分可生成盐类．這些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效．
