酒是经过多道酿酒工序酿造出来的，酒是粮食的另一种升华吧，白酒是大家主要熟知的酒品种之一，您知道白酒的香型分类吗，下面就让佩池酒荘为大家作详细介绍吧。
中国白酒按香型划分为：酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒等主要香型白酒，另外还有药香型、兼香型、凤型、特型、豉香型、芝麻香型等。在源远流长的中国白酒酿造史.上，尽管出现过数以千万计的酿造作坊。
我们这种酒厂都是有很多的白酒的，散白酒代理，那么我们应该怎样保存我们白酒呢？那么我们是有酒窖的，下面佩池酒莊带大家了解酒窖的相关知识：
一般来讲，较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。由于酒品的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排须讲究科学性，散白酒加盟，万不可随心所欲因陋就简。
酒窖的贮存空间应与企业的规模相称，地方过小，会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。
活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，散白酒，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，散白酒加盟要多少钱，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。
此外不少酒品呼吸强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收。尤其要提请注意，杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。75%左右的湿度对酒的储存最.佳，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变干失去弹性，无法紧封瓶日。
