工业微波炉可分为小型微波炉,超大型微波干燥机价格,工业微波柜,双层微波炉,多层微波炉等等,应用于各种小包装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品等的加热、干燥与杀菌处理和防霉、杀菌保鲜;也适用于对海产品的干燥:面包、糖、干果、茶叶、烟叶、果蔬菜等粮食制
品的膨化、脱水、干燥、杀菌防霉处理。
工业微波炉的特点:
1、干燥杀菌速度快。
2、加热干燥均匀杀菌彻底。
3、保持物料原色营养成分和传统风味。
4、防霉、杀菌、保鲜。
工业微波炉技术参数:
1、 设备型号:YH-8HO (柜式)
2、 整机功率:10KVA
3、 微波功率:8KW (可调)
4、 设备尺寸(长×宽×高):1200×950×1550mm
5、 内腔尺寸(长×宽×高):650×650×1069mm
6、 转盘尺寸:Φ600mm 三层
7、 转盘转速:8转/分钟
工业微波炉由于体积小、操作简便,运行效率高,有效替代统干燥、杀菌设备的趋势。
微波是一种频率极高的电磁波,被加热介质物料中的水分子是极性分子,它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应等一系列物化过程,使含水分的物料达到一定温度。那么,水分子在一定的温度下开始迁移,变成气态离开物料,最实用微波干燥机,从而达到微波加热干燥的目的。微波加热干燥的过程,调味品微波干燥机价格,是对物料内外同时加热,升温快,干燥时间短。
微波加热干燥有众多的优点:
1、加热迅速、均匀
2、节能高效
3、防霉杀菌保鲜
4、工艺先进 可连续生产
5、安全无害
6、设备占地面积小 节省资源等等
目前,采用微波干燥的食品有营养品、调味品、休闲食品、农副产品、鱼虾片、海鲜片、肉脯、豆制品、方便面、速食品、干果、茶叶、果蔬、食品添加剂等等。如想了解更多,请致电,我们将竭诚为您提供优质服务
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、高效常规的真空干燥设备都采用蒸汽进行加热,需要从里到外进行加热,加热速度慢需要耗费大量的煤,而微波真空干燥设备采用的是电磁波加热,宜宾微波干燥机,无需传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,避免了上述缺点,所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短,能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。
2、加热均匀由于微波加热,是从内到外对物料进行同时加热,物料的内外温差很小,不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况,从而产生膨化的效果,利于粉碎,使干燥质量大大提高。
3、易控,便于连续生产及实现自动化,由于微波功率可快速调整及无惯性的特点,易于即时控制,可以在40℃-100℃之间任意调节温度。
4、备体积小,安装维修方便,不用占太大的场地。
5、产品质量好,微波真空干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。与常规方法相比,所加工的产品质量有较大幅度的提高。
6、微波具有消毒、杀菌的功效,产品安全卫生。保质期长。
7、经济效益显著。传统的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热,可以节约大量的能源、提高加热和干燥的速度。这是因为微波具有穿透性,在对物体加热时,不需要任何传媒,且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示,采用微波设备对物料加热,其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。
从以上介绍的特点中,节能、降耗、提高产品质量、安全卫生、设备投资成本低等诸方面即可看出其经济效益和社会效益的显著。
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