啤酒泡沫是由薄液膜彼此分开的气泡的聚合体，每一个气泡都包围着一层由啤酒物质组成的膜。啤酒中的泡沫到底有什么卵用？今天鸿霖啤酒设备的小编就带您来了解一下：
酒评家认为，啤酒的泡沫不仅表现啤酒的风格，对待泡沫的态度亦表现出当地人的“啤酒观”，而食评家们大多认为，啤酒设备，泡沫才是保持美味的关键。啤酒泡沫可以防止二氧化碳的流失以及延缓酒体的氧化速度，啤酒的泡沫会在碳酸气体的周围吸附啤酒花中的苦味与麦芽蛋白质，当细腻的泡沫充斥口腔时，亦会冲淡酒中的口味与苦感。在日本，最常见的倒酒方法是先垂直倒酒，当啤酒液体在玻璃杯中砸出的泡沫约有1/3高度时，改为贴住杯壁倾倒，这样一来，酒店自酿啤酒设备，酒液与泡沫的比例可以保持在7比3。
在德国，饮酒者仿佛喜欢浓烈如奶油一般的泡沫，泡沫与酒的比例约为5比5左右， 然而在英国、澳大利亚等地，人们更偏好只保留酒面上薄薄的一层泡沫。
许多人不喜欢啤酒气泡太多，但适度的气泡喝起来风味的确更佳。以一只玻璃杯来说，气泡量占杯子的三分之一到四分之一最.好。啤酒和气泡比约7:3最恰当，但啤酒种类不同，也有差异。啤酒和气泡的界线常以玻璃杯上印着的商标为分界，一般倒酒时可以参考此法。
啤酒设备的广泛应用使人们可以方便的喝到啤酒，今天鸿霖啤酒设备的小编带您来详细了解一下啤酒文化及小型自酿啤酒设备的发展历程：
德国是这个世界上啤酒销量最大的一个国家;也是被大家所公认的“啤酒之都”，德国人喜爱啤酒、就像是法国人喜欢红酒一样，而德国酿造出的啤酒在百年前就被视为“不死之水”、从而使德国的成为“啤酒之王”所以德国有着一种的高尚的“啤酒文化”
在德国只要是空闲的时间，人们便在各种酒吧，餐厅及家里畅饮啤酒。而古老传统的酿酒桶盛容器到处都有，不过由于啤酒桶的清洁工作不仅费事而且昂贵，所以很多所谓桶装啤酒并不是上等的德国啤酒，现在德国只有少数啤酒酿造采用古老的酿造方式将麦汁装进啤酒配造桶中，让其自然发酵，这种方法时间周期长且酿造产量低远远无法供应人们的需求，啤酒设备自酿设备厂家，于是德国的啤酒厂家便根据传统工艺加上现在技术，制作出了小型的自酿啤酒设备，使其在口味不变的情况下提升了啤酒的产量，由于小型的自酿啤酒设备，体积小也可以存放在酒吧以及餐饮场所很快便受到了商家的好评。
