啤酒产量居世界各种酒类之冠。目前全世界约有130多个国家生产啤酒。自酿啤酒在当下已成为啤酒爱好者的宠儿，自贡啤酒设备，鸿霖啤酒设备带您了解以下内容：
世界人均年消费啤酒约为28L，其中，德国和捷克等国家消费水平最高，人均年消费啤酒在160L以上，啤酒设备生产线，约为世界平均消费水平的6倍。英、美等发达国家也已经达到了每人每年80L。而作为世界第一人口大国的中国 ，人均年消费啤27.5L，还低于世界平均水平，因此，我国的啤酒尚有较大的市场空间。现在，啤酒在世界许 多地区正以它独特的方式影晌着人们的生活。
啤酒泡沫是由薄液膜彼此分开的气泡的聚合体，每一个气泡都包围着一层由啤酒物质组成的膜。啤酒中的泡沫到底有什么卵用？今天鸿霖啤酒设备的小编就带您来了解一下：
酒评家认为，啤酒的泡沫不仅表现啤酒的风格，对待泡沫的态度亦表现出当地人的“啤酒观”，而食评家们大多认为，泡沫才是保持美味的关键。啤酒泡沫可以防止二氧化碳的流失以及延缓酒体的氧化速度，啤酒的泡沫会在碳酸气体的周围吸附啤酒花中的苦味与麦芽蛋白质，当细腻的泡沫充斥口腔时，亦会冲淡酒中的口味与苦感。在日本，最常见的倒酒方法是先垂直倒酒，当啤酒液体在玻璃杯中砸出的泡沫约有1/3高度时，改为贴住杯壁倾倒，家酿啤酒设备，这样一来，酒液与泡沫的比例可以保持在7比3。
在德国，饮酒者仿佛喜欢浓烈如奶油一般的泡沫，泡沫与酒的比例约为5比5左右， 然而在英国、澳大利亚等地，精酿啤酒设备，人们更偏好只保留酒面上薄薄的一层泡沫。
许多人不喜欢啤酒气泡太多，但适度的气泡喝起来风味的确更佳。以一只玻璃杯来说，气泡量占杯子的三分之一到四分之一最.好。啤酒和气泡比约7:3最恰当，但啤酒种类不同，也有差异。啤酒和气泡的界线常以玻璃杯上印着的商标为分界，一般倒酒时可以参考此法。
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