散白酒在生活中得到了大众的喜欢，但是在生活中有很多人不知道 白酒的鉴定方法，而且还有很多的造酒商家也不清楚，这就导致了市面上出现了很多假酒，今天就由佩池酒莊给大家在执行标准上判断一下什么是假酒。
第.一招：从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒
GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。
GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
这个执行标准在酒标的背标上，每一款酒按照国家标准一定会有执行标准，这个标准就可以判断，散白酒，当然这个是理论上的，漯河散白酒，因为国内有的商家您懂的。。。。。
白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，深受大众的喜欢，下面就由佩池酒莊来介绍一下酒文化吧。
中国特有的一种蒸馏酒。
世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。 中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。中国各地区均有生产，散白酒加盟，以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。
中国白酒以黄酒演化而来，散白酒厂家，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。
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