要是现在最.火热的加盟快餐方式，相信要数脆皮鸡饭加盟最是火热了，为何脆皮鸡饭能受到大家的这么的热捧呢，脆皮鸡，这跟脆皮鸡饭的好吃是分不开的，因为脆皮鸡饭正是符合现在人们对快餐的要求，所以生意很是火爆。
脆皮鸡饭最.大特点是快速现场制作，脆皮鸡饭连锁，可视性强，边做边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，脆皮鸡饭加盟，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。把浓浓香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里，加上脆爽可口的生菜，抹上独制的酱料，脆皮鸡加盟，真是让人垂涎欲滴呀！
脆皮鸡饭的鸡肉是新鲜的鸡来制成的，那么鸡的新陈代谢是什么样子的大家了解哪些呢？下面烤肉新语带大家了解以下内容：
鸡的新陈代谢比其他家畜旺盛，成年鸡体温为40.6-41.7°，而初生雏的体温只有39°，因此，育雏的重要一环是保持室温在32-35°。鸡的心率每分钟350-370次，呼吸次数公鸡每分钟12-20次，母鸡为30-36次。
鸡对饲料消化特别快，从采食至消化后排粪时间：正在产蛋期的母鸡为4小时；停产期为8小时；包括母鸡为18小时。所以对不同生产性能鸡应分别掌握喂养次数。
