平时过日子，厨房是做饭的地方，也是一个讲求干净的地方，水池的选择也是很关键的，选择什么样的厨房设备，为后续的生活带来便捷是非常重要的，下面让海舜泉诚来介绍一下相关分类吧。
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，厨房设备厂家，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，厨房设备代理，垃圾间，切配间，打荷区，厨房设备多少钱，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，厨房设备，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
厨房设备是放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称，包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等等，什么样的设备都需要进行维护和保养，下面就由泉诚厨业来为大家讲解一下吧。
厨房设备定期维修保养的益处 ：
1. 提前建立一套完整的设备档案，免除了以后日常维修需要更换零配件的麻烦，准确找到最.佳匹配的零件。
2. 炉具经常定期清理炉头积炭，可保炉火的最.佳燃烧值状态，提高工作效率。
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