散白酒在生活中得到了大众的喜欢，但是在生活中有很多人不知道 白酒的鉴定方法，而且还有很多的造酒商家也不清楚，这就导致了市面上出现了很多假酒，今天就由佩池酒莊给大家在执行标准上判断一下什么是假酒。
第.一招：从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒
GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。
GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
这个执行标准在酒标的背标上，散白酒，每一款酒按照国家标准一定会有执行标准，卖散白酒怎么样，这个标准就可以判断，当然这个是理论上的，因为国内有的商家您懂的。。。。。
散白酒是相对于成品有包装的酒而言的，散白酒价格，散白酒不仅好喝，还便宜，散白酒加盟代理，是一种纯酿的酒，市场上很受欢迎，酿酒有两个生物化过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。酿酒工艺都差不多，但酿的酒却有好坏之分，下面佩池酒莊将为大家介绍分辨好久的方法。
一、品其味道
好的散白酒品后感觉酒体丰满(苦、辣、酸、涩、甜)五味俱全，一杯下喉感觉一股暖流从胃里升起，缓缓上冲至喉感觉微有些辣(此感觉数杯后会消失)最后舌根回甜、口感醇和即“回味幽长”。
