散白酒也是一种白酒，是是相对于成品有包装的酒而言的，酿酒有两个生物化过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌来进行，散白酒招商，下面就由佩池酒莊来介绍一下散白酒的市场吧。
散白酒售价不高，却能在白酒市场中自成一派；品牌不打眼，却令某些好酒者对它熟悉至极。作为白酒零售终端的组成部分，散白酒，散酒连锁店在终端市场中扮演着怎样的角色呢？二十元，便能买到一斤店内质量较好的散酒；十元一斤的白酒在店内比比皆是；如果你拿出一百元，散白酒加盟，便能轻松地把满满一桶酒（五斤左右）提回家。
散白酒与普通的白酒没有很大区别，散白酒，就是没有包装，散白酒的酿酒有两个生物化过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵，这两个过程必须由糖化菌来进行，在大众的酒桌上也是很受欢迎的，下面就由佩池酒莊来讲讲酿酒流程吧。
白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，以优质净水为酿造水，采用独特的生产工艺和酿造技术，形成了丰富多彩的白酒品种。
