麻辣烫目前已经在全国范围内流行，受到吃货们的热烈追捧。其因为含有高热量，对于体寒，麻辣烫食材，身体易发凉的人来讲，具有很好的功效。另一方面，麻辣烫因为可以搭配的食材较多，蔬菜、肉类等，在食用的过程中，可以作到营养均衡。
在吃麻辣烫的时候，麻辣烫食材采购，记得，调料，尤其是辛辣的调料，最.好可以用清淡的调料去中和。例如，可以在辣椒的料里加上芝麻酱，这样，会让调料变得更有味，而且不至于太辣。
在吃的时候，麻辣烫食材有哪些，不建议麻辣烫只吃肉，可以选择肉，与蔬菜一起吃。而且要注意，蔬菜类要多吃，肉类要少吃。这是因为肉类在麻辣烫煮的过程中，会让肉碱性过大，而破坏体内的酸碱度。因此，吃麻辣烫最.好讲究体内酸碱度的平衡。
在吃的时候，可以多种品种的食物一起吃，尤其是建议多选择例如，蘑菇，海带，以及豆制品的食物来吃，这样会让营养更丰富，而且能摄入平时摄入不到的营养和物质。
麻辣烫小摊遍及大街小巷，不少人喜欢在下班后坐在小摊上吃一碗热热的麻辣烫，麻辣烫食材大全，随着天气慢慢的变冷，不少的人也觉得在外面吃有点冷，其实我们也可以在家做麻辣烫的，那么麻辣烫配菜清单有哪些呢？麻辣烫食材批发，姚国富麻辣烫带大家一起来了解一下吧：
食材：3张豆皮、50g油豆腐、50g海带、5个鸡肫、8朵香菇、200g土豆、50g菠菜、50g魔芋粉、3张油豆皮、适量油、适量盐、100g重庆火锅底料、适量葱、5个蒜瓣、3g糖10ml生抽、3g胡椒粉、10ml料酒、适量鸡精、适量姜
做法：
1)准备好所有的食材。
2)锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。
3)海带煮上3分钟备用。
4)所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。
5)鸡纯用开水焯烫备用。
6)所有食材用竹签串好备用。
7)炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。
8)直到火锅底料融化出香。
9)加入适量的高汤或者清水。
10)加入葱姜蒜。
11)加入适量的料酒。
12)在加少许生抽。
13)加入少许白糖。
14)加入少许黑胡椒粉和鸡精。
15)大火煮上10分钟，煮出香味。
16)把串好的食材放入一个小锅中
17)煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。
