散白酒在生活中比较受大众的喜欢，不仅仅散白酒好喝，入口绵甜，散白酒代理多少钱，主要是物美价廉，散白酒加盟网，与一般的成品酒不同就是没有包装，散白酒的酿制工艺与成品酒是没有区别的，下面就由佩池酒荘来讲讲大曲酒吧。
1.大曲酒：是用大曲作糖化发酵剂，先酿成酒醅，而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如砖块。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。
散白酒与普通的白酒没有很大区别，就是没有包装，散白酒的酿酒有两个生物化过程：一是淀粉糖化，散白酒，二是酒精发酵，这两个过程必须由糖化菌来进行，在大众的酒桌上也是很受欢迎的，下面就由佩池酒莊来讲讲酿酒流程吧。
白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料，怎样保存散白酒，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，以优质净水为酿造水，采用独特的生产工艺和酿造技术，形成了丰富多彩的白酒品种。
