微波绿茶杀青机/微波杀青机/山东微波设备/微波杀青特点
国绿茶主要采用炒制，有连续杀青机杀青和单锅复干机杀青等形式。如果操作技术到位，可制出高香乃至栗香茶叶，深受消费者欢迎。但由于炒杀的加热方式为煤、柴作燃料，火力需人为控制，温度太高易产生焦边，肇庆微波杀青，茶叶枯黄；温度太低，绿茶微波杀青，香气低沉，甚至出现青气，红梗红叶。若采摘嫩度不一，将出现嫩叶杀焦，老叶未透现象，从而影响绿茶品质。微波杀青的原理则是由物料自身发热，由内而外的方式，同时加热的方式，从而解决了加热不均匀，色泽不鲜艳的问题，而品质还能有所提高！
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用微波杀青再烘干和常规烤房烘干方法，比较研究了金银花大白期和二白期花蕾中绿原酸、木犀草苷、芦丁和斛皮素含量变化。结果表明，除二白期花蕾的芦丁含量在微波干燥比常规烤房干燥稍低外，其它3种有效成分，两个花蕾不同发育时期均为微波烘干大于常规烘干。微波杀青再烘干方法是值得推广应用的金银花干燥方法。
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