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用微波杀青再烘干和常规烤房烘干方法，比较研究了金银花大白期和二白期花蕾中绿原酸、木犀草苷、芦丁和斛皮素含量变化。结果表明，绿茶微波杀青，除二白期花蕾的芦丁含量在微波干燥比常规烤房干燥稍低外，其它3种有效成分，两个花蕾不同发育时期均为微波烘干大于常规烘干。微波杀青再烘干方法是值得推广应用的金银花干燥方法。
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金银花杀青、微波杀菌设备是目前最为先进的茶叶金银花加工设备，茂名微波杀青，在茶叶金银花生产最关键的杀青和干燥两步， 充分利用微波快速，工业微波杀青机，整体加热特性及穿透原理，使茶叶金银花快速升温达到多酚氧化酶，绿原酸的临界点温度以钝化其活性，加速茶叶金银花结构水的迁移以蒸发部分水分，挥发青草气味，能更多保持绿茶氨基酸、维生素C的含量使加工后的茶叶金银花色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观； 处理时间短，杀青干燥效率高；并可采用微波进行第二次提香，花茶微波杀青，使茶叶金银花的色泽更加自然，特别是对陈茶大大提高了茶叶金银花的品质；并可用先进的PLC自控技术，对生产过程中的各工步运行时间、传送速度、温度等关键参数实现自动控制，提高茶叶金银花处理质量和处理效率；改善茶叶金银花生产环境，提高卫生形象水平等。
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