酒店饭店的厨房里都有大型的油烟机，在使用长久之后，油烟机上会有很多的污垢，那么要怎么去清洗呢？蓝焰环保的小编带您来看看大型油烟机的清洗步骤：
1、拆卸清洗件:首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行解体，依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最后提出机体内芯并一一摆放好。
2、刷洗污件:经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。
专业人士提醒，使用油烟机的时候要保持厨房内的空气畅通流畅，防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力;为避免噪音或振动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多;不要擅自拆开油烟机清洗，大型油烟机清洗，应让厂家专业清洗职员进行操纵。
很多客户不明白，油烟机清洗，为何要定期给大型油烟机进行清洗呢，专业清洗油烟机，客户都说，我们一年清洗一次就可以啦，干嘛要清洗那么多次，其实对大型油烟机的清洗实际上是对我们自身的安全负责的，下面就由蓝焰环保来告诉你。
大型油烟机的清洁指南长期使用的大型油烟机，如果不经常进行油烟清洗，会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面，清洗大型油烟机，时间久了会形成油垢，如果不进行清洗或简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道的使用，而且极易发生火灾。
