散白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，散白酒在世界上是历史悠久，且独树一帜，散白酒因其酒液无色透明，故称为散白酒，具有酒体芳香浓郁，入口清香绵甜，散白酒加盟代理，下面就由佩池酒荘来为大家讲讲如何辨别好坏散白酒吧。
一、观其颜色
看颜色酒质要微黄、越黄越陈，看挂杯度要好、越挂杯越好，散白酒代理多少钱，看酒花要大小均匀、经久不散。另外，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等。
散白酒在大家的心中是一种没有包装的白酒，与成品酒是一样的酿制过程，但是有优劣之分，在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，临沂散白酒，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价，下面就由佩池酒荘来介绍一下小曲酒吧。
小曲酒：是用小曲作糖化发发酵剂酿成酒醅，而后蒸馏得酒，小曲用小米、小麦、米糠等为原料，散白酒厂家，其菌种是由“曲母”接种而来的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中加入各种药材，故又名“药曲”或“酒药”。用小曲酿成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。
