麻辣烫存在在我们的大街小巷，麻辣烫食材在哪买，麻辣烫的食材有很多好吃的，其中甜不辣就是一种很好吃的食材，不少的人在选择麻辣烫食材的时候都会选择它，麻辣烫食材批发，今天姚国富麻辣烫小编带大家来了解一下甜不辣：
甜不辣Tempura（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake（鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura（天妇罗）音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。
日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，滨州麻辣烫食材，味道鲜香，喷香扑鼻。
甜不辣是将鱼肉或者虾肉打成浆，加些淀粉、肉、海鲜什么的，弄成长条状，再下油锅炸成“甜不辣”（也有不良商家直接在淀粉中混入劣质的虾粉油炸制成甜不辣）。大多数人认为甜不辣是由日本人发明的，其实是葡萄牙人最.先发明再随传教士一起传到日本。
通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等。通常在关东煮、麻辣烫、火锅等美食中出现。也可以炸透了沾着泰式甜辣酱吃。家庭料理中可与芹菜、花菜、西兰花、莴笋等块儿炒，是道容易又实用的家常菜。
甜不辣指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸，长时间油炸后，在肉汤中煮熟。食用前，将鱼糊块从肉汤中捞出，闷在褐色的酱汁中。它是台湾人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。
甜不辣基于日式杂烩，口感更加甜香，并配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁。完成鱼豆腐的制作后，还有很多的工序。在小摊贩的美食车上用小碗乘些许汤汁和酱汁，搅匀后去品味这种属于台湾的独特美味吧。
我们有很多的人都喜欢吃麻辣烫，麻辣烫食材里面的豆腐也是很多人都喜欢吃的，麻辣烫食材哪里有卖的，今天姚国富麻辣烫的小编就和大家来了解一下麻辣烫食材中的豆腐吧！
豆腐
释名：豆腐系黄豆经筛选、浸泡、磨浆、烧沸、滤渣等工序后，加入适量的钙盐(多用盐卤或石膏液)，待凝固、成型而得的一种豆制品。火锅底料批发 质地细嫩，清香甘鲜，营养丰富。
品质鉴别：以形态完整，色白鲜艳，豆香浓郁，柔嫩略甜鲜，韧性强，无异味，无变质的河水豆腐为佳。
加工方法：去表面硬皮，改成长约5厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的块，清水冲洗，沥水，整齐入盘即可。
保管方法：鲜豆腐入清水中浸泡，置洁净、低温、阴凉处，可保存一天左右，中途换水2-3次。
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