大同微波设备,茶叶杀青微波设备,济南隆泰鑫达微波优质服务

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工业微波设备/微波干燥设备/微波杀菌设备/微波药材、茶叶

茶叶加工有着极为广阔的发展前景。用微波技术进行茶叶杀青、干燥和有效成分提取。作为现代茶叶深加工技术之一,微波应用技术已经开始向规模化生产发展。由于茶叶中含有水分,水分子在微波电磁场中被极化,具有偶极子特性,并随着电磁场的频率不断地改变极性方向,分子作高速振动,产生摩擦热,茶叶杀青微波设备,使茶叶从内部深层升温,隧道式微波设备,并且各处温度一致。利用微波加热的这一特性,食品膨化微波设备,能使茶叶快速升温,达到钝化酶的临界点温度,加速茶叶结构水的迁移,非常适合于绿茶杀青工艺和茶叶后期干燥作业。





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微波膨化是利用微波幅射加热,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于其加热速度快,大同微波设备,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,因此微波膨化广泛应用于淀粉食品(如玉米、大米、小米)、蛋白类食品(如大豆等)、两者混合的食品(如虾片等)。而米制小食品是微波膨化很好的应用方向。


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