油脂的作用
油脂的最主要作用是提供能量，除此之外具有以下作用。
１.ｌ 额外能量效应
主要是指添加油脂后，饲料的利用率提高。其原因可能是油脂延长了食糜在消化道中的停留时间，提高了营养物质的消化率。脂肪酸可以直接在体内沉积，减少了通过日粮粗蛋白和碳水化合物沉积脂肪酸的能量消耗。
１.２ 提供必需脂肪酸
必需脂肪酸主要指亚油酸、亚麻酸，饲料油脂红油，花生四烯酸则可以由亚油酸合成。必需脂肪酸的作用主要是参与磷脂代谢，饲料油脂地沟油，构成膜结构的组成成分，从而影响膜的通透性。必需脂肪酸的缺乏引起皮肤角质化，血管脆裂，生长发育受阻
定量泵添加法
运用可变容量叶轮式旋转泵，生产饲料油脂，通过调节叶轮轮在机壳内的偏心距来达到所需流量。次法在美国被广泛应用。国内也曾有人采用无级变速电机驱动齿轮泵，用改变转速来改变添加量。但由于齿轮泵、油中混有空气很难被发现，秦皇岛饲料油脂，往往会造成计量不准确，如果油泵与流量计之间有垂直高度差，一定要在油泵后加止流阀，防止油泵与流量计之间倒流造成真空使空气混入。
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