鸭长舌病也称为鸭鹅大舌头病，主要表现为鸭鹅舌头长，上下喙短，舌头被长长的露在喙的外面的一种疫病。
由于鸭鹅的舌头被长长的伸出并露在喙（嘴）的外面，鸭长舌病怎么预防，使鸭鹅无法正常采食和饮水，鸭鹅常常因无法进食而死亡。
发病较轻的鸭只也常因舌头外漏而影响卖相，预防鸭长舌病，造成不收这类鸭或扣除重量，鸭长舌病，出栏时屠宰场每只扣2-3元，使养鸭场损失惨重。
鸭长舌病（大舌病）于2000年时在我国南方及东南地区个别地区零散
发生过，14年在徐州丰县、沛县等地出现这种情况，再后来徐州、枣庄、
单县、山东其他地区、辽宁、安徽、广东、江西、浙江、湖南、四川
荆门、河南等地都有发生。2014年底鸭 大舌病在很多地方发生，成龙在路上整理资料。
发病时间：以20日龄后至40日龄左右的鸭只出现发病情况，目前多发生于10-25日龄左右的肉鸭发病，
且主要发生于12-21日龄的肉鸭。少数鸭群于5-14日即有发病现象。25日龄后发病率很低。
刚开始发病率一般为0.1%-0.5%左右，也就是饲养6000只商品肉鸭中发现有20只左右的长舌患鸭。自2015年以来，群体发病率一般在5%左右，以万只为例有的棚发现500-700只，鸭大舌头病，有的少100-300只左右，少的发病率在2%左右，发病率高的鸭群能够达到20-30%。
本病刚开始以20日龄后至40日龄左右的鸭只出现发病情况，目前多发生于10-25日龄左右的肉鸭发病，且主要发生于12-21日龄的肉鸭。少数鸭群于5-14日即有发病现象。
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