天气越来越冷了，在这寒冷的冬天，不少人更加喜欢吃麻辣烫了，坐在小店里，吃一碗热热的麻辣烫，但是也有不少的人不喜欢在外面吃麻辣烫，其实我们在家中也可以自己做的，下面姚国富麻辣烫的小编就带大家来了解一下麻辣烫食材都有哪些吧：
配料（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减）
荤菜：兔腰50克，毛肚50克，鳝鱼50克，猪环喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克
素菜：藕片80克，莴笋80克，冬瓜50克，香菌，50克，豆腐干，50克，白菜80克，花菜50克，青菜头80克
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麻辣烫作为一个方便快捷的小吃，在我们的日常生活中是非常受欢迎的，日照麻辣烫食材，现在有不少人开始自己在家里做麻辣烫了，那么做一个麻辣烫都需要哪些步骤呢？下面姚国富麻辣烫的小编带您仔细了解一下：
材料：麻辣烫底料一袋、花椒和干辣椒一小把、葱一颗、姜片几片、鲜汤、各式各样的蔬菜、各色荤菜
中国吃网温馨提示：做法
1、锅里下少量的油。啥油都行，我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。
2、下姜片，葱粒，麻辣烫食材清单，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。
3、下麻辣烫底料，用小火炒出香味。大概1-2分钟。
4、下汤和水。多少以你的菜的量来定。
5、汤料煮开以后，先下要煮得久点的，麻辣烫食材哪里有卖的，比如老豆腐，午餐肉，香肠。后下西红柿，蘑菇什么的。最后下虾和毛肚，再煮1-2分钟，起锅。
