散白酒在生活中很是受欢迎啊，主要是物美价廉，那么对于还没尝试过伙伴们，您知道白酒是如何酿造出来的吗，下面就由佩池酒莊来介绍一下吧。
白酒的制作工艺决定了它的风味比起欧、美的蒸馏酒更难以被初饮者接受，特别是曲与窖产生出来的浓郁的发酵、腐殖质的风味，衡阳散白酒，很容易让不习惯的人产生排斥感。此外我们的白酒生产商也不会像麦芽威士忌或干邑的生产者那样，通过使用类似橡木桶储存、陈年管理等方式积极地谋求在后期进行风味物质的再萃取以及口感的改善，因此我们所喝的白酒在表面上可能就会稍显“粗糙”。
对于散白酒很多人相信都不陌生，相对于成品酒更加好喝，物美价廉，方便购买，散白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，是由麦黍、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮，在生活中一直是人们喜欢的饮料之一，但是散白酒也有好坏，散白酒招商，下面就由佩池酒荘为大家讲讲如何辨别好坏散白酒吧。
一、闻其香味
好的散白酒酒瓶一开满屋闻香，取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香，即“空杯留香”、经久不散。
