不少的人都喜欢吃麻辣烫，因为麻辣烫做法简单，便宜又好吃，今天姚国富麻辣烫的小编带您来了解一下麻辣烫食材都有哪些：
材料
干豆皮50g、酱油适量、豆瓣适量、小葱适量、香油适量、花椒适量、白糖适量、味精适量、胡椒适量、辣椒粉适量
做法
1. 准备材料。
2. 准备作料，小葱切成葱花。
3. 关键作料：豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一点鸡精一点白糖，都不可少哦。
4. 水里加点油，将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。
5. 用勺背控干水分，这样口感更好。
6. 穿在竹签里成串儿。
7. 浇上作料，正反面浸泡均匀。
8. 均匀粘上作料后放入盘中，把料汁儿浇在上面
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麻辣烫在我们的生活中非常常见，你平时可能会非常喜欢吃它，那您有了解过麻辣烫的来源吗？今天姚国富麻辣烫的小编就带您来了解一下麻辣烫的来源：
据说，麻辣烫起源于长江之滨，在最初的时候呢，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。要追溯到第.一家的话，那就是在乐山市五通桥区的牛华镇的一位老人所开的店了。刚开始这位老人以挑扁担的方式经营，从那时到现在有大概已是20年的光景了。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，麻辣烫食材在哪买，他们在拉纤之余，会在江边拾上几块石头，淄博麻辣烫食材，然后支起瓦罐，舀几瓢江水，放上把干柴来生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后发现这味道竟是妙不可言，既可果腹，又可驱寒、袪湿，于是制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的壮汉们便围着担子享用起来。由此麻辣烫渐渐从江边上了岸。再后来，重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大江南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
麻辣烫可以说是火锅的“简装版”，菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的一大把肉和菜放进翻滚的红汤中，麻辣烫食材哪家好，几分钟后捞起，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后就可以直接开吃啦。 碗装麻辣烫是自助火锅的简装版，蔬菜、海鲜、河鱼、禽蛋、贡丸、豆制品、鲜蘑菇、牛肉、羊肉、鸡肉等，麻辣烫食材采购，荤素俱全，皆可入锅涮烫，食物可供多种选择，是一种非常实惠的特色小吃。
