随着天气的变冷，越来越多的人喜欢在下班后吃上一碗热热的麻辣烫，其实麻辣烫做法简单，不想在外面吃的小伙伴也可以在家中自己做，今天姚国富麻辣烫的小编就和大家一起来了解一下麻辣烫的食材都有哪些以及我们如何来做麻辣烫吧：
材料：豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量
做法：
1. 备食材。
2. 备好的食材用竹签串起。
3. 高汤一盆。
4. 麻辣汁适量。
5. 高汤加盐烧开，倒进麻辣汁。
6. 调点食用油，鸡精烧开。
7. 分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。
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麻辣烫种种诱惑，不少人都喜欢吃麻辣烫，麻辣烫食材购买，但又担心外面的食物不够卫生，怎么办呢？不用担心，姚国富麻辣烫教你几招，让你分分钟搞定：
食材：
番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒、花椒油
做法：
1)锅内放油，日照麻辣烫食材，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
2)放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，麻辣烫食材有哪些，煮出香味后，放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。
