散白酒与成品酒一样，都是同样的酿造工艺，想要经营一家散白酒店，就要选好地址，装修好店铺，下面就由佩池酒莊来为我们讲一讲选址吧。
集贸市场型
集贸市场型：在这里选择位置时一定要注意周边的环境卫生，店面最.好在离出口不远，或四面都能看到的位置，这里的客流量很大，租金不贵，低价位酒卖的好，利润薄点，但量大。
社区型 社区型：社区选址一定要方便停车等，最.好是主入口。社区型顾客相对稳定，影响大，口碑宣传快，散白酒品牌，中高.档酒销量快。所以一定要建立好关系网，维护好周围的顾客。
商超型 商超型：在进出口都能看到的地方为最.佳，固定消费人群和客流量，且容易走高价位的酒，但是租金会相对高一些。
散白酒在生活中比较受大众的喜欢，散白酒加盟要多少钱，不仅仅散白酒好喝，入口绵甜，主要是物美价廉，散白酒市场，与一般的成品酒不同就是没有包装，散白酒的酿制工艺与成品酒是没有区别的，下面就由佩池酒荘来讲讲大曲酒吧。
1.大曲酒：是用大曲作糖化发酵剂，先酿成酒醅，而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，温州散白酒，形如砖块。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。
