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厨房设备是日常家居生活不可缺少的，走进厨房，会看到各种各样的设备用具，比如隔油池，油水分离器，油烟净化器等等，按照用途，可以分为很多种类，下面就由泉诚厨业来为我们讲一讲吧。

厨房设备通常分为：

1、贮藏设备，其分为食物贮藏和器物用品贮藏两大有些。食物贮藏又分为冷藏和非冷贮藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。贮藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

2、洗刷设备，包含冷热水的供给体系、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗刷后在厨房操作中发作的废物，应设置废物箱或清洁桶等，现代厨房还应装备消毒柜、食物废物粉碎器等设备。

厨房设备在生活中是常见常用的设备，包含很多种类，像水池，烟炉，整体厨房设备，抽烟机等等，生活中厨房的空间不会太大，对厨房有一个好的规划会节省不少空间，下面就由海舜泉诚来介绍一下吧。

餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，厨房设备报价清单，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，厨房设备厂，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，亳州厨房设备，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。

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