厨房设备是放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称，包含很多的种类，包括烹饪加热设备如燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波压面机、榨压汁机等等等，下面就由泉诚厨业来介绍一下怎么选择厨房设备吧。
餐馆厨房中增加适当的机械和设备，不但能大大提高生产力，而且对于生产产品的规范化、数字化起着重大的作用。设备完好也能相应地减轻厨师的劳动强度。
(1)设备的选择
①厨房设备选择应根据不同的档次和经营的具体情况而定。一般的餐馆如果购进设备过于高.档，数量品种过多，不但没有必要而且会加大资金和成本，得不偿失。
厨房设备是日常家居生活不可缺少的，走进厨房，会看到各种各样的设备用具，厨房设备及价格，比如隔油池，油水分离器，厨房设备价格表，油烟净化器等等，按照用途，可以分为很多种类，下面就由泉诚厨业来为我们讲一讲吧。
厨房设备通常分为：
1、贮藏设备，其分为食物贮藏和器物用品贮藏两大有些。食物贮藏又分为冷藏和非冷贮藏，家用厨房设备，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。贮藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
2、洗刷设备，包含冷热水的供给体系、排水设备、洗物盆、洗物柜等，龙岩厨房设备，洗刷后在厨房操作中发作的废物，应设置废物箱或清洁桶等，现代厨房还应装备消毒柜、食物废物粉碎器等设备。
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