小吃车在生活中已经随处可见，这说明小吃车市场备受欢迎，反响也很好，受到广大想要创业朋友的关注，那么在加盟前需要注意些什么呢，下面建隆餐饮管理咨询将为大家讲一讲。
我们知道沈阳的兴顺有一条夜市，都是大大小小的小吃车，辽源小吃车，这些小吃车整齐排列，生意火爆，在当地算是一道独特的风景线。然后想要做小吃车生意也并不是那么的简单的，一些注意事项是一定要了解的。
加盟前
加盟一家小吃车之前要多家对比，首先要做的就是亲自的体验，特色小吃车，看看这些小吃是否真的好吃，能招揽到客人。其次在小吃车加盟之前要选择种类，小吃车的种类有很多，可以选择单一品种的，小吃车价格，也可以选择多功能的小吃车，这还要看您的想法了。
多功能小吃车在生活中随处可见他们的身影，桌面不锈钢板制造，易清洗，更环保，内部结构采用二次进风原理设计，麻辣烫小吃车，煤气燃烧更旺，更高效，三项功能:油炸，涮烫，铁板烧，下面就由建隆餐饮管理咨询来为大家做一下介绍吧。
1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用
2、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
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