烤肉拌饭怎么做才更好吃呢？因为都非常喜欢吃烤肉拌饭所以我们可以自己来做，下面烤肉新语带大家了解以下内容，希望可以帮助到大家：
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），盐，水，拌匀，盖上盖子，莆田烤肉拌饭，放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。
3.烤好后，切成1厘米左右的丁。
5.碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。
要说现在自主创业什么行业更火热，我想那应该就是烤肉拌饭了吧，对于现在的客户口味来说，烤肉拌饭是非常合适的。
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随着餐饮行业的竞争越来越大，烤肉拌饭加盟商烤肉新语在小吃行业非常的费心，下面就由烤肉新语来为大家介绍下让小吃店生意好做的经营技巧。
其一：环境卫生
现在人们的生活水平提高了，对自己的身体健康越来越看重，有一部分人群就是因为怕在外面吃的东西不干净才不愿在饭店消费的，要消费也是到级别高的地方。所以，小吃店虽然投资较小，但一定要保证店铺的干净。只要你的店铺是干干净净的，那么肯定会受到顾客的欢迎，说不定还会帮你做宣传。
其二：口味创新
你店内的食物口味要能适应当地人们的需要，每个地方的口味都不一样，也许你的口味很独特，能吸引一批顾客来尝试下新鲜，但是如果长时间不变，能么就很难再有老顾客和新顾客的光临了。
其三：店铺装修
装修店铺要看你个人的实力，但也不是越华丽越好，装修得太华丽那些收入不高的消费者看到你豪华的装饰自认为消费不起，就跑到别的地方消费去了。但也不能太差，和你周边差的饭馆没有什么两样或比他们还差只为降低成本，烤肉拌饭连锁加盟，那样更不行，往往使得必反。因为差不多每个顾客只要去过了好的环境消费，又得到了自己满意的效应，那样他才会再次光临，你才能有回头客。
其四：促销手段
假如你的顾客人群是固定的，你还可以分发一些会员卡，或是免费赠送小菜活动。
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