鸡的品种有那么多，巴彦淖尔脆皮鸡，那么大家都知道不同种类的鸡，都有什么不一样的作用吗？下面烤肉新语带大家了解以下内容：
九斤黄：原产于我国山东省，是肉用鸡的优良品种。它的羽毛黄色，体型较大，体重可达9市斤，故名九斤黄。200多年前传入外国。洛岛红和澳洲黑等国际优良品种，都跟九斤黄有血缘关系，所以我们的脆皮鸡饭里面用的鸡肉都是这种优选鸡。
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