无论在生活中还是在工业上，隔油池的作用的重要性是不可否认的，它是利用油与水的比重差异，分离去除悬浮油的一种处理构筑物，下面就由泉诚厨业来为大家介绍一下吧。
隔油池是分离废水中的浮油及泥沙的构筑物，它是利用油于水之间的密度差异进行油水分离的。隔油池也是用上浮方法去除废水中相对密度小于1的浮油的构筑物。在隔油池中，相对密度小于1，粒径较大的油品杂质上浮于水面，与水分离；相对密度大于1的杂质则沉入池底。所以，隔油池同时又是沉淀池，但主要起隔油作用。和沉淀池类似，它也有平流式，竖流式及斜板斜管式。我国目前多采用的是平流式隔油池，个别地方采用斜板斜管或其它形式的隔油池。 重力型隔油池是处理含油废水的最常用的设备，其处理过程是将含油废水置于池中进行油水重力分离，然后，撇除废水表面的油脂。理论上重力分离过程可以用斯托克斯公式表示。但是由于常发生紊流和短循环，重力分离器的实际效率依赖于合理的水利设计和废水停留时间。停留时间越长，漂浮油与水的分离效果越好。停留时间小于20min时，油水的分离效率低于50%，如果延长停留时间可以改善分离情况。 隔油池水面的浮油可以用集油管排出，也可采用机械撇除，小隔油池也可采用人工撇油。
隔油池在生活中处理污水方面发挥着重要作用，隔油池与沉淀池处理废水的基本原理相同，都是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的，烟台隔油池，隔油池的设计也是有自己的规范的，隔油池规格，下面就由泉诚厨业来为大家讲一讲吧。
隔油池有自己的设计规范，但是，砖砌隔油池尺寸，在实际工程运用中，由于各种客观、主观和经济上的原因，业主经常采用简陋的设计，砖砌隔油池原理，这样隔油效率很低。更何况一些小餐饮店，根本就没有安装隔油设备，餐饮污水基本处于直排状态。所以，隔油池的最.大缺点是没有办法对油脂和悬浮物质的进行有效的去除。
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