花生微波烘干烘培设备
花生微波烘干烘培设备特点；能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
1、微波焙烤的同时，伴随杀菌效应。
2、使用操作方便。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
4、低温杀菌、营养成分损失少
用不同工艺焙炒加工花生的比较
加工设备 外观 口感
铁锅 有焦痕、膨化率差 部分酥脆，差大
恒温干燥箱 无膨化，原色保持好 含硬，在酥脆，味浓厚
远红外烤箱 膨化好，存在焦痕现象 酥脆，香味浓厚
微波设备 膨化率高、无焦痕、原色好 酥脆，香味浓厚
从上的对比中可看出：用远红外箱炒花生都满足产品要求，产品酥脆爽口，干燥干燥设备生产，香味浓厚，越弘干果干燥效果好，膨化率也高。质量明显高于其它方法，但在外观色泽上，干果干燥机价格优惠，微波加工的产品更能保持原色，其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争力
微波膨化技术是膨化技术发展的方向，加工过程中物料受热时间很短， 克服了油炸膨化造成产品含油问题，微波膨化设备具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点，因此，微波膨化的前景非常广阔。微波膨化技术是纯物理工艺法，武汉干果干燥，具有高效、节能、环保等特点，其产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白，保存了原有营养成分，复水块，长泡不烂，无油脂，口感好。微波猪皮膨化新型工艺，非油炸，省人工，无油烟，清洁卫生，符合有机食品的理念，深受消费者认可，可以说这种技术是对传统油炸工艺的一种科技性的技术更新 将在开发、生产和制造技术等到方面保持与国外的先进技术接轨， 不断吸收和运用国外的新技术、新工艺，以求更快、更好地加强在国外内的推广及应用
微波膨化焙烤的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。为了寻求肉食加工副产品——肉皮的有效利用，增加肉食品种花样，提高肉皮风味和适口性，用新鲜猪皮作了微波设备膨化试验，然后做成各种菜肴，效果良好，为进一步开拓肉食副产品——肉皮膨化的利用打开了一个新局面
越弘设备研发(图)|干燥干燥设备生产|武汉干果干燥由济南越弘工业微波设备有限公司提供。济南越弘工业微波设备有限公司（www.yuehongweibo.cn）是专业从事“微波干燥设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张经理。