因为经常需要与物料接触,啤酒生产设备总是会不知不觉地沉淀积累下许多积垢。这对所生产出来的啤酒的质量影响很大。为了提高和保持啤酒质量,在生产中,不仅要学会正确的啤酒生产技术,还要学会正确的啤酒生产设备清洗方法。
1、清洗罐体可以使用自动洗罐器来清洗啤酒生产设备中的罐体。洗罐器分为两种:机械式、喷球式。如果自酿啤酒设备比较脏或者罐体的直径比较大,这种情况就适合用机械式洗罐器,因为它的出口压力能增大,可以加大清洁强度,增加清洗半径。相较于喷球式洗罐器,机械式洗罐器在使用时其清洗液流量更低一点。
2、清洗自酿啤酒设备机件和机器
对啤酒生产设备机件和机器的清洗是没有固定方法的,按照一般设备的正常清洁步骤来清洁就可以了。
现在有不少的人都喜欢喝啤酒,其实冬天喝酒也是有不少的好处的,不少的酒店现在自己都有自酿啤酒设备,在使用自酿啤酒设备的时候,需要注意些什么呢?下面就跟随鸿霖啤酒设备的小编一起来了解一下吧:
1、设备安装好后,每台设备必须引接地线,确保接地完好。
2、加热管接线柱接线时,必须用线鼻连接,确保连接牢固。
3、粉碎机启动一刹那,人要离设备一定距离。
4、软管与接头连接时,卡箍一定要卡在连接头的卡槽内。确保连接紧固。
5、设备管道连接处的卡箍要定期检查,有松动的要及时上紧,以防操作时脱落。
6、加热管接线柱处要经常检查,以防漏水引发触电危险。
7、过滤视筒要在使用前检查筒壁是否完好,避免因外力所致伤痕引发破裂导致液体溅出。
8、每次开泵前检查管路阀门是否处在正确的开闭状态,家酿啤酒设备价格,避免管路不通,系统压力过高憋烂软管。
9、阀门开启时,滨州啤酒设备,出口不得对着人,自酿啤酒设备,以防喷出醪液或热碱溅到人身上。
10、煮沸时,操作者要时刻观察锅内沸腾状态,避免麦汁溢出。
11、设备清洗时,严禁将火碱倒入40度以上的热水中,避免碱液溅出。
12、发酵罐蹲下操作时不可迅猛起身,要时刻防止碰着酒头。
13、开加热时,必须先观察液面是否完全盖过加热管,避免干烧损坏加热管。
14、加热管接线柱螺丝要定期检查是否松动,如果松动要及时上紧,避免接触不良打火而造成危险。
15、操作时要检查加热管连接线是否过热,如果过热要及时断电更换线组。
16、突发停电时要将管路阀门、电开关全部关闭,以防突然来电造成意外伤害。
17、水泵机械密封漏水时要及时更换,避免碱液或麦汁飞溅到人身上。
18、周转桶清洗前,现酿啤酒设备价格,一定要将桶内压力放空后再卸酒茅,避免桶内压力过高造成酒茅弹起危及人身安全。