微波方便面设备特点：在炸方便面生产工艺流水线的基础上，韶关微波烘干，去掉油炸段，姜黄微波烘干，加上微波方便面干燥设备。该设备结构运行参数，连接接口处置与使用中的方便面生产设备完全配套。该生产工艺与原传统工艺比较有如下特点加热迅速、均匀、节能高效传统的热风、蒸气
等都是通过对流、传导或辐射等方式，将热量从物料表面向内部传递，所以加热速度慢，表里受热不均匀，而微波加热与传统加热方式不同，它是对介质的整体加热，又具有选择加热，所以加热迅速、热损耗少，加热均匀。比一般常规加热效率要提高2-5倍，化工产品微波烘干，温差2℃左
右，该设备与国外类似设备相比，性能指标优越。具有关资报导，日本采用微波--热空气作为快煮鸡蛋面的最后干燥，该系统使用5×25千瓦、915MHz的微波发生器，以600Kg/h的处理速度，使面的水份从30%降至13%，热空气维持在80℃。按此数据，其脱水率为0.7～
0.8kg/kwh，二手微波烘干机，而我公司的设备，其脱水率可达1.1kg/kwh以上。
微波干燥设备技术参数微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果微波对细菌的热效应是使蛋白质变化使细菌失去营养繁殖和生存的条件而死亡利用微波热效应的原理生产出来的微波干燥杀菌设备可用的食品、化工、木材等行业的烘干杀菌微波对细
菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度从而改变细胞膜的通透性能细菌因此营养不良不能正常新陈代谢细胞结构功能紊乱生长发育受到抑制而死亡此外是由若干氢键松弛断裂和重组从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂
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