小吃车是集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合的多功能车辆，长春小吃车，燃气，燃木炭，多功能小吃车厂家，气炭两用，可根据客户不同需求定制。下面就由建隆餐饮管理咨询来为大家讲一讲有关多功能小吃车在做为烧烤应用时应该特别注意的几个要点，希望通过我们的讲解对大家以后的应用能够带来更好的帮助，如下：
注意事项：
1、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，小吃车厂家，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
2、 打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
使用方法：
1、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
2、 打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
多功能小吃车面不锈钢板制造，易清洗，更环保;肉油，炭火分离，无油烟，无飞灰，更健康，小吃车加盟培训，近年来一直很受大众的欢迎，这种专业车辆设计更加灵巧，操作方便，更加贴近实际，下面就由建隆餐饮管理来讲解一下工作的原理吧，有兴趣的朋友也可以加盟小吃车哦。
工作原理
1、炉体采用独制的远红外线发热辐射结构设计，精心设计的烧烤及节油位置，烧烤充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至。
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