隔油池是一种处理污水的设备，利用隔油池与沉淀池处理废水的基本原理相同，都是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的，在各个行业对于污水的处理有着严格的要求，下面就由泉诚厨业来为大家讲一讲吧。
水量的确定
实际水量的确定一般按照以下原则确定：①餐厅、酒楼、大排档、西餐、粥粉面店、甜炖品店等对外营业的餐厅按照0.16m3/座?次、一天营业10个小时计算（每一餐营运时间约3到3.5个小时）。例如，洛阳隔油池，某酒家一共设200个餐座，一天设3餐，不锈钢隔油池计算尺寸，则其一天的水量为0.16×200×3＝96m3/天。每小时的水量为96÷10＝9.6m3/h。②企业内部职工食堂，按照0.05m3/人?次计、按一天10小时计算。如某食堂供应三餐，职工人数为100人，则其处理水量为0.05×100÷10＝0.5m3/h。
需要说明的是：选择处理工艺及设备时所根据的设计水量是在上述的实际水量基础上再乘以一个1.2～1.5的系数。
油工业和石油化学工业在生产过程中排出含大量油品的废水；毛纺工业和肉品工业等排出含有较多油脂的废水等这些含油废水如果排入水体会造成污染，有害作物生长，隔油池就排上用处了，下面就由泉诚厨业来为我们介绍下玻璃钢隔油池的特点吧。
1、安装维护简单方便：只要接上进水管、出水管就能使用，隔油池选型，可方便地按装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人运转维护，只需定期清理过滤残渣排油即可。
2、适用于一切油种，隔油池分类，进油浓度不受限制：可广泛使用于含有天然石油和石油产品、焦油和焦油分馏物、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中。
3、该技术实现了油水分离工艺的突破，不仅占地小，投资少，且处理效果好。
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